O azeite de oliva pode ajudar a reverter
insuficiência cardíaca imediatamente, dizem cientistas da Universidade de
Illinois, em Chicago, EUA, que usaram evidências anteriores documentadas sobre
os benefícios do azeite para estudar o oleato. A substância, uma gordura
encontrada no azeite, pode ajudar o coração doente a bombear o sangue de forma
mais eficaz.
No estudo publicado pela revista científica
“Circulation”, os pesquisadores analisaram como o coração dos ratos reagia ao
oleato (origem vegetal) - Grifo meu - ou ao palmitato, encontrado em produtos de origem animal e laticínios.
Quando o oleato era bombeado por um coração insuficiente, os cientistas
observavam uma melhora imediata em como o coração contraía e bombeava o sangue.
Já com o palmitato o coração piorava e mais gordura tóxica era produzida.
Atualmente não há maneira de reverter a
doença, mas uma combinação de medicamentos e mudança de estilo de vida ajudam a
manter a condição do paciente estável. Uma das razões mais comuns pelas quais
uma pessoa pode sofrer de insuficiência cardíaca é quando o músculo fica
danificado, como depois de um ataque cardíaco, hipertensão ou por abuso de
álcool. Respiração curta mesmo durante períodos de repouso, inchaço dos pés,
tornozelos, barriga e parte inferior das costas podem ser sintomas de
insuficiência cardíaca.
— Este estudo prova que o consumo de gordura
saudável tem um efeito significativo na saúde cardíaca — disse ao jornal
“Telegraph” o pesquisador Douglas Lewandowski, da Universidade de Illinois.
Fonte: O Globo
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